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博白县龙潭镇:中秋佳节临近 月饼产销两旺
更新时间:
2020-09-26 21:08:06
来源:
作者:
博白台 刘宇鹏 秦菊苑
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   “小饼如嚼月,中有酥和饴”。说起中秋节,月饼总是少不了。龙潭镇是博白县月饼主产区之一,这段时间,各生产厂家都在加班加点赶制月饼,为月饼旺季备足货源。

 
  走进龙潭镇皇冠大酒店月饼生产车间,一派忙碌景象,空气中弥漫着各种月饼配料的香味。压坯、包馅、塑形、压花、刷蛋液……十多名工人分工合作,不一会儿,一个个盘子大小的月饼就制作出来了,整个过程不到两分钟。此时的月饼还是“生”的,还要经过最后一道工序—烤制,才能变“熟”。在180多度的高温下烤制半个小时左右,月饼的表皮变得焦黄油亮,这时就可以出炉了。
 
  博白县皇冠大酒店负责人 王容:今年的产量预计有5万斤左右,现在的销路不错,全国各地都有我们的客户,现在我们都是在加班加点生产。
 
  与皇冠大酒店相隔不远处的龙潭大酒店,为了满足市场需求,今年还新建了月饼生产车间,这段时间也是全员加班加点生产。仓库里摆满了包装好的各式月饼,不时有客户前来拉货。
 
  博白县龙潭大酒店负责人 陈妙:我们酒店的月饼是农历的七月初就开始生产了,预计要做到中秋节的前几天,今年的月饼产量计划是8万斤左右,销量通过线上线下都有销售,主要销售到县内各乡镇以及南宁等地方,销量还是蛮好的。
 
  据了解,目前龙潭镇共有月饼生产厂家23家,年产能100万斤左右,直接带动了500多人就业,其中建档立卡贫困户劳动力有30多名,每年短短一个月左右的“月饼季”就能为贫困劳动力带来人均5000元左右的收入。
 
  博白县龙潭镇建档立卡贫困户 邹平:在这里做月饼一年做20多天的工,一天200块钱左右,可以收入5000到6000块钱左右。

文字录入:刘金凤    责任编辑:|吕萍|

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